How To Make Sugarcane juice At Home:गन्ने का रस बनाने की विधि: घर पर शुद्ध और ताज़ा गन्ने का रस कैसे बनाएं senjuice. in

गन्ने का रस कैसे बनाएं घर पर/how to make sugarcane juice/गर्मी के मौसम में गन्ने का रस पीना न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह शरीर को ठंडक भी प्रदान करता है। गन्ने का रस विटामिन्स, मिनरल्स और एनर्जी से भरपूर एक प्राकृतिक एनर्जी ड्रिंक है। अगर आप इसे घर पर बनाना चाहते हैं तो यह लेख आपके लिए है। इस लेख में हम जानेंगे गन्ने का रस बनाने की विधि, उससे जुड़ी स्वास्थ्य लाभ, टिप्स और सावधानियां।

गन्ने का रस बनाने की विधि (Step-by-Step)

सामग्री:

• ताज़ा गन्ना – 3 से 4 डंडियाँ
• अदरक – 1 छोटा टुकड़ा (वैकल्पिक)
• नींबू – 1
• काला नमक – स्वाद अनुसार
• बर्फ के टुकड़े – आवश्यकतानुसार

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बनाने की विधि:

स्टेप 1: गन्ने को साफ करें

गन्ने को पानी से अच्छे से धो लें ताकि उस पर लगा धूल, मिट्टी और कीटनाशक हट जाए।

स्टेप 2: गन्ने का छिलका उतारें

एक तेज चाकू की सहायता से गन्ने का छिलका सावधानीपूर्वक उतारें।

स्टेप 3: छोटे टुकड़ों में काटें

गन्ने को 3-4 इंच के छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि वह जूसर में आसानी से आ जाए।

स्टेप 4: जूसर में रस निकालें

अब इन टुकड़ों को जूसर (या पारंपरिक गन्ना रस मशीन) में डालकर रस निकालें। चाहें तो अदरक के टुकड़े भी साथ डाल सकते हैं।

स्टेप 5: छानना और परोसना

रस को एक छलनी से छान लें ताकि गन्ने के रेशे बाहर निकल जाएँ। अब इसमें नींबू का रस और काला नमक डालें।

स्टेप 6: ठंडा परोसें

गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें और ताज़ा गन्ने का रस परोसें।

गन्ने का रस पीने के फायदे-benefits of sugarcane juice

1. प्राकृतिक शर्करा के कारण शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है।
2. काला नमक और नींबू डालने से पाचन क्रिया बेहतर होती है।
3. गर्मियों में शरीर को हाइड्रेट रखने में सहायक।
4. पीलिया और अन्य लीवर रोगों में उपयोगी।
5. इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा के लिए फायदेमंद हैं।

गन्ने का रस बनाने के सुझाव (Tips)

• हमेशा ताज़े और हरे गन्ने का उपयोग करें।
• जूस निकालते समय अदरक और नींबू ज़रूर मिलाएँ, इससे स्वाद और स्वास्थ्य लाभ दोनों बढ़ते हैं।
• रस को तुरंत पी लेना चाहिए, देर करने से इसका स्वाद और गुण कम हो सकते हैं।
• बच्चों के लिए बिना नमक वाला जूस बेहतर रहता है।

सावधानियां

मधुमेह रोगियों को बिना परामर्श के गन्ने का रस नहीं पीना चाहिए।

बाजार से खरीदे गन्ने की स्वच्छता को लेकर सतर्क रहें।

घर पर रस निकालते समय सफाई का विशेष ध्यान रखें।

निष्कर्ष

गन्ने का रस कैसे बनाएं घर पर/how to make sugarcane juice/गन्ने का रस बनाना जितना आसान है, उतना ही लाभकारी भी है। यह एक प्राकृतिक, शुद्ध और ताकतवर पेय है जो शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ बीमारियों से भी लड़ता है। ऊपर दी गई गन्ने का रस बनाने की विधि को अपनाकर आप घर बैठे शुद्ध और ताज़ा रस का आनंद ले सकते हैं।

FAQs: गन्ने का रस बनाने की विधि

Q1. गन्ने का रस कितने समय तक स्टोर कर सकते हैं?

Ans: ताज़ा रस को 1 से 2 घंटे के अंदर पी लेना चाहिए।

Q2. क्या गन्ने के रस में चीनी डालना चाहिए?

Ans: नहीं, गन्ने में प्राकृतिक मिठास होती है, अतिरिक्त चीनी की आवश्यकता नहीं।

Q3. गन्ने का रस कब पीना चाहिए?

Ans: सुबह खाली पेट या दोपहर में पीना सबसे बेहतर रहता है।